月餅的N種吃法-華美月餅
每年一到中秋,月餅就成了人們贈送親友的首選禮物。但有時(shí)月餅多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其實(shí)可以把月餅稍稍加工,使其變成風(fēng)味獨特的時(shí)令小菜。
拌月餅: 將火腿、醬肉餡的月餅切成細丁,拌以榨菜絲、蔥花、味精,月餅便成了爽口的佐餐小菜。
炒月餅: 將火腿、鴨肉類(lèi)的硬餡月 餅切成小長(cháng)條,加蔥花、姜絲、味精,在油鍋中略炒即成。炒月餅可當主食,也可當小菜。
炸月餅: 將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經(jīng)這樣處理過(guò)的月餅,皮酥脆香,餡軟糯綿,十分可口。
煎月餅: 將火腿、鴨肉類(lèi)月餅,平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅,然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中,包好封口,煎片刻即成。這種月餅松軟香爽,營(yíng)養豐富。
吃月餅還應注意:
先咸后甜。如同時(shí)有甜咸兩種月餅,要先吃咸的后吃甜的,否則就品嘗不出月餅的味道來(lái)。
邊吃邊飲。吃月餅時(shí)最好配以茶水,邊吃邊飲。這樣既能解油膩、防口干,又有助興的作用,同時(shí)還可以調劑飲食,促進(jìn)食欲。
量要適當。吃月餅要適量,特別是老人和孩子,更不能多吃。
質(zhì)要新鮮。月餅里的食油是經(jīng)過(guò)反復加熱后使用的,這種食油存放時(shí)間過(guò)長(cháng),就會(huì )氧化酸敗而產(chǎn)生酮類(lèi)、醛類(lèi)等有毒物質(zhì),人吃后極易引起食物中毒。所以,月餅最好現吃現買(mǎi),吃多少買(mǎi)多少,存放時(shí)間最多不宜超過(guò)一周。
【華美粽子】 端午節是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。此外,端午節還有許多別稱(chēng),如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩(shī)人節、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同,但總體上說(shuō),各地...
華美粽子“五月端陽(yáng)節,家家粽飄香”。千百年來(lái),端午吃粽子,已成為中華民族影響最大、覆蓋面最廣的飲食習俗之一。 早在先秦時(shí)期,人們用較大的植物葉片把黍包裹成牛角的形狀制作成角黍,這便是粽子的雛形。到了西晉...
【華美月餅券】三步操作,月餅到家 人生百味,不過(guò)團圓一種 一輪滿(mǎn)月 寄托了無(wú)數人對團圓的美好愿景 一份中秋禮 也承載了人們對所愛(ài)所念之人滿(mǎn)滿(mǎn)的祝福 華美月餅券 每一款,每一味 思念之深,祝福之誠 當是中秋禮之首...
華美月餅團購批發(fā)廠(chǎng)家直銷(xiāo)在哪?-華美月餅東莞華美月餅團購總部,位于東莞市東江大道東城段11號103(百度,高德地圖搜華美月餅團購總部,華美月餅旗艦店)。負責全國華美月餅團購批發(fā),中秋月餅直銷(xiāo)代理,電話(huà):0769-...